Minneke, het Bissegemse vlassersmeisje 2005
Het Bissegemse vlassersmeisje ‘dat in haar deurgatje kwam staan’ werd stijlvol in brons gegoten door Jef Claerhout en officieel onthuld op het dorpsplein van Bissegem op 09 juli 2005. Minneke werd in 1968 reeds bezongen door Willy Lustenhouwer. De naam ,,Minneke, het Bissegemse vlassersmeisje'' straalt de eigenheid van Bissegem uit en bevat verwijzingen naar het werkwoord 'minnen' (houden van) en naar het volkslied ,,Minnekjiè noar Bissegem gewist''.